Gạo sạch Vị Thủy được phân hạng

Gạo sạch Vị Thủy được phân hạng "sản phẩm OCOP 4 sao"

Thương hiệu gạo hữu cơ

“Gạo sạch Vị Thủy” là sản phẩm thương thiệu của hợp tác xã (HTX) Tân Long, ở ấp Tân Long, xã Vĩnh Tường, huyện Vị Thủy (Hậu Giang).

 Chia sẻ về quy trình canh tác để tạo ra sản phẩm gạo sạch, ông Nguyễn Văn Thích, Phó Giám đốc HTX Tân Long, cho biết: THX Tân Long được thành lập năm 2013, lúc đầu 31 thành viên chỉ có 1 dịch vụ duy nhất là bơm tưới, dẫn đến phát triển kinh tế không hiệu quả không hiệu quả, HTX đứng bước bờ vực giải thể.

“Tuy nhiên, đến năm 2018, HTX Tân Long bắt đầu hình thành lại, nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất của các thành viên, HTX sau đó đã mạnh dạng mở ra thêm 6 dịch vụ: Bơm tưới, lúa giống, bao tiêu hàng hóa, vật tư nông nghiệp…Đến tháng 2/2020, theo nhu cầu tất yếu của thị trường, HTX Tân Long quyết định sản xuất làm thương hiệu gạo sạch Vị Thủy. Chỉ trong 6 tháng sau (tức tháng 8/2020) gạo sạch Vị Thủy của HTX Tân Long đã được công nhận, thành viên trong HTX rất phấn khởi”, ông Thích cho biết.

Ông Thích cho biết, nguyên nhân chính để HTX Tân Long quyết tâm sản xuất gạo sạch đơn giản là vì bảo vệ môi trường và sức khỏe cho cộng đồng. Nếu trước đây để sản xuất một vụ lúa là thì chúng ta sử dụng hàng trăm, hàng ngàn phân tấn phân thuốc hóa học, chúng ta đang hủy hoại môi trường sống của chính mình. Ngoài ra, sản xuất gạo theo hướng gạo sạch lại ít tốn công hơn, chi phí cũng ít hơn mà lại nhuận thu về cao hơn, vừa đảm bảo được môi trường, vừa bảo vệ được sức khỏe cộng đồng, vậy tạo sao chúng ta không làm, ông Thích lý giải.

Nói về quy trình sản xuất gạo sạch Vị Thủy, ông Thích chia sẻ: “Trước khi xuống giống lúa, bà con đều xử lý đất rất kỹ lưỡng và xịt thuốc duyệt mầm cỏ dại, đợi đúng 7 ngày sau mới tiến hành gieo sạ nhằm cách ly với thuốc hóa học. Đối với hạt giống cũng được ngâm và lên mộng tự nhiên, không dùng chất kích thích nảy mầm ngâm chung. Trong quá trình canh tác thì sử dụng toàn bộ phân bón và thuốc bảo vệ thực vật bằng hữu cơ theo từng thời điểm sinh trưởng của cây lúa”.

Một điều khá thú vị nhưng lại hiệu quả của việc sử dụng chất hữu cơ trong quá trình canh tác lúa của bà con ở HTX Tân Long là pha trộn giữa sữa tươi với trứng gà sống để phun phòng ngừa dịch hại trên lúa.

Theo lý giải việc này bà con cho biết, khi phun 2 hợp chất trên sẽ giúp lá lúa giầy thêm nên sâu không cuốn được lá lúa. Ngoài ra, lá lúa to, giầy còn dụ được nhiều thiên địch có lợi đến bảo vệ cây lúa, đồng thời giúp cây lúa hấp thu được nhiều chất diệp lục tố để phát triển.

Ông Nguyễn Văn Mạnh, Giám đốc HTX Tân Long, cho biết: “Gia đình ông có 3 ha lúa áp dụng quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ. Ngoài tạo ra sản phẩm sạch, an toàn chất lượng cho người tiêu dùng thì trong quá trình canh tác còn bảo vệ tốt sức khỏe cho người làm ra hạt lúa sạch vì không sử dụng hóa chất. Qua đây, góp phần bảo vệ môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu”.

“So với sản xuất lúa truyền thống trước đây, thì sản xuất gạo theo hướng hữu cơ ít tốn công hơn nhiều, phân thuốc cũng sử dụng ít hơn. Tuy nhiên, hiệu quả lợi nhuận lại cao hơn từ 500 - 1 triệu đồng/công.

Bên cạnh lợi ích trên, mô hình sản xuất lúa sạch của HTX Tân Long còn làm tăng hiệu quả kinh tế cho người dân nơi đây. Tuy năng suất lúa sản xuất theo hình thức hữu cơ chỉ đạt trung bình từ 5,2 – 5,5 tấn/ha (ngoài mô hình đạt hơn 6 tấn/ha) nhưng bù lại, giá thành bán ra cao hơn từ 200 – 500 đồng/kg so với hộ dân ngoài mô hình.

Qua tính toán mấy mùa lúa gần đây, do sử dụng chất hữu cơ nên chi phí đầu tư cho 1ha lúa có thể giảm được từ 7 – 8 triệu đồng so với canh tác ngoài mô hình. Như vậy, làm lúa theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm đã góp phần tăng giá trị cho hạt lúa thêm 2 – 2,5 lần so với hộ không áp dụng.

Nguồn : nongnghiep.vn